快烤苹果(勾氏私房菜)

8.0 综合评分
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初春,乍暖还寒。冬天储存的苹果还没吃完,房间停止供暖,正是吃烤苹果的好时候。网上的方子都是整个苹果烤,太耗时,这样烤,快手又好吃。

用料  

苹果 2个
砂糖(红糖粉) 10克
肉桂粉 2克
海盐 一丢丢

快烤苹果(勾氏私房菜)的做法  

  1. 烤箱预热230度到250度。苹果去皮去核,每个切成12片。

  2. 烤盘铺锡纸或油纸,平铺苹果片,撒糖,肉桂粉、海盐。入烤箱烤20~30分钟,至苹果边缘微微上色。

    快烤苹果(勾氏私房菜)的做法 步骤2
  3. 出炉,晾至温热即食。

    快烤苹果(勾氏私房菜)的做法 步骤3

小贴士

1.用红糖粉味道更好。
2.如果苹果够甜,不放糖亦可。
3.必须垫锡纸或油纸或油布,不然焦糖糊在烤盘上忒难刷。
4.烘烤时间自己掌握,因为苹果大小不一样。最后时段盯着点,烤至微焦,有浓浓苹果香飘出即可。

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快烤苹果(勾氏私房菜)相关分类

该中文日产乱幕九区无线码发布于 2017-03-22 21:38:54
634 收藏


快烤苹果(勾氏私房菜)的答疑

  • 小百万呀_abf7  2018-07-11  
    2
    为啥叫勾氏,难道姓勾,哈哈
    作者回复 2018-07-11  
    是啊,姓勾?
  • 湘儿儿湘  2017-09-19  
    1
    肉桂粉~~去药房能买到
    我可以用其他替代不?买不到的话
    作者回复 2017-09-19  
    没有肉桂粉可以不放的。
  • hitomi69  01-21  
    0
    空气炸锅最高只有200度可以吗?
    作者回复 01-22  
    可以
  • 麦梢黄  2023-12-02  
    0
    肉桂粉是桂皮粉吗
    作者回复 2023-12-03  
    不是,有区别
  • 奔腾向海洋  2023-11-05  
    0
    烤箱温度和时间都取了中间值235度25分钟,失败了,红糖很焦很苦,而且苹果的汁液流出了很多,感觉既浪费了时间还流失了营养,不如榨汁儿来得简单健康。翻看之前成功做过的另外一个方子,180度30分钟,失败的原因应该是温度太高了。
    作者回复 2023-11-08  
    每家的烤箱脾气都不一样,苹果本身的温度、新鲜程度也不一样,所以具体烤的温度和时间还要自己摸索调整,最后几分钟要在烤箱前随时观察烤的状态,不能订了时间和温度就不管了。我按照方子烤,每次最后几分钟也要观察一下,随时调整时间。
  • 夏轩儿喏  2018-09-08  
    0
    作者,咱俩同姓,家在哈尔滨,咱们认识?
    作者回复 2018-09-08  
    哈哈500年前是一家
  • 小熊厨房333  2017-12-12  
    0
    烤苹果是烤成干还是软湿的
    作者回复 2017-12-12  
    边缘微焦,整体还是软湿的
  • 愛使莪更溫柔_ar6l  2017-08-11  
    0
    活硬点还是软点好,压皮的时候粘怎么办?用面粉蒸出来的发硬
    作者回复 2017-08-11  
    面要尽量软,粘就撒干面粉啊!你搜一下半烫面饺子皮那个方子。
  • 愛使莪更溫柔_ar6l  2017-08-11  
    0
    问一下,做烧麦的烫面皮怎么做
    作者回复 2017-08-11  
    先在面粉里倒一半80度以上的开水,用筷子划匀,等晾到不烫手,再放另一半冷水,和成面团。

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